Les Recette: Carri d œufs et son dôme de riz blanc

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Carri d œufs et son dôme de riz blanc.

Carri d œufs et son dôme de riz blanc Vous pouvez cuisiner Carri d œufs et son dôme de riz blanc en utilisant 15 ingrédients et 3 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Carri d œufs et son dôme de riz blanc

  1. Préparer 300 g of riz blanc.
  2. Préparer 450 g of d eau.
  3. Préparer 1/2 cuillère à café of sel.
  4. Préparer of Pour le carri :.
  5. Préparer 6 of œufs.
  6. Préparer 1 of gros oignon jaune.
  7. Préparer 3 gousses of d ail.
  8. Préparer 1 of bouquet de persil.
  9. Préparer 4 of tomates.
  10. Préparer 1 cuillère à soupe of purée de gingembre.
  11. Préparer of Sel poivre.
  12. Préparer 3 cuillères à soupe of d huile d olive.
  13. Préparer 1 cuillère à soupe of thym effeuillé.
  14. Préparer 1 of piment vert du Maroc.
  15. Préparer 1 cuillère à café of curcuma.

Carri d œufs et son dôme de riz blanc pas à pas

  1. Faire cuire le riz dans une cocotte ronde en verre (compatible cuisson sur feu) 20 minutes environ puis laissez reposer avec couvercle cuire les œufs durs 10 minutes à l eau bouillante éplucher et hacher l ail et l oignon faire chauffer l huile dans une marmite faire bien revenir les oignons puis ajouter l ail le gingembre le thym et le curcuma ajouter les tomates coupées en morceaux écaler les œufs.
  2. Couper le piment en petits morceaux l ajouter bien mélanger laisser un peu réduire la sauce à feu doux hacher le persil en ajouter la moitié dans la marmite couper les œufs en quatre les ajouter remuer délicatement pour ne pas casser les quartiers d œufs laisser mijoter 5 minutes.
  3. Démouler le riz sur un grand plat l entourer du carri d œufs parsemer du restant de persil c est prêt ! Bon appétit 😋.

recette de Mila Skull @cookpad

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