Les Recette: Riz Basmati au Curcuma et Crevettes

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Riz Basmati au Curcuma et Crevettes. Faites mariner vos crevettes dans un peu d'huile d'olive avec le jus de citron vert puis salez et poivrez. Epépinez et découpez les poivrons en dés, pilez l'ail. Riz Basmati sauté aux légumes et parfumé à l'ail.

Riz Basmati au Curcuma et Crevettes Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire et bien égoutter. Une fois les légumes cuits, verser le lait de coco, les crevettes et la coriande lavé. Vous cherchez des recettes pour riz basmati ? Vous pouvez avoir Riz Basmati au Curcuma et Crevettes en utilisant 10 ingrédients et 5 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Riz Basmati au Curcuma et Crevettes

  1. Préparer 250 g of riz Basmati.
  2. Préparer 300 g of crevettes cuites et décortiquées.
  3. Préparer 2 of oignons.
  4. Préparer of jus d'un 1/2 citron vert.
  5. Préparer 2 of poivrons colorés (rouge et orange).
  6. Préparer 2 gousses of d'ail.
  7. Préparer 3 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
  8. Préparer of Poivre.
  9. Préparer of Sel.
  10. Préparer 1 cuillère à café of curcuma.

Pois chiches pimentés sur riz Basmati au curcuma. Une lotte extra-moelleuse parfumée avec du curry et cuisinée à la crème, servie avec un riz basmati aux épices. Un savoureux mélange de parfums ! Ajouter ensuite le curcuma, verser la crème liquide et bien mélanger.

Riz Basmati au Curcuma et Crevettes instructions

  1. Faites mariner vos crevettes dans un peu d'huile d'olive avec le jus de citron vert puis salez et poivrez..
  2. Épépinez et découpez les poivrons en dés, pilez l'ail. Hachez les oignons, faites-les suer dans l'huile d'olive chaude dans une sauteuse..
  3. Ajoutez le riz et remuez jusqu'à ce qu'il devienne transparent et légèrement coloré. Mouillez avec 2 fois le volume du riz en eau (ou bouillon, ou fumet), salez, poivrez et ajoutez le poivron, l'ail et le curcuma. Bien mélangez le tout. Portez à ébullition puis baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 10 min, en remuant de temps en temps. En cours de cuisson ajoutez un peu d'eau si nécessaire et rectifiez l'assaisonnement si besoin..
  4. Ajoutez les crevettes avec sa marinade et laissez cuire encore 5 à 10 minutes..
  5. Pour le dressage du riz utilisez un emporte pièce. Décorez avec quelques brins d'aneth et graines de sésame..

recette de Sylvie Meyer @cookpad

Le Curcuma est une racine aux propriétés médicinales des plus étonnantes et efficaces qu'ils soient en Phytothérapie et son puissant principe actif (Curcumine) est un des plus puissants antioxydant (Anti-inflammatoire) hautement reconnus. Les piments peuvent être bananes ou jalapenos. Servir avec un riz parfumé comme le riz basmati et des pois mange-tout. Riz basmati, riz cargo (aussi appelé riz brun ou riz complet), riz gluant, riz rouge : apprenez quelles sont les particularités de ces types de. Il existe différents types de riz : riz basmati, riz gluant, riz rouge, riz complet… Découvrez tout de cette plante étonnante dans notre dossier.