Idées de Recette: Baguette viennoise 🐻

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Baguette viennoise 🐻.

Baguette viennoise 🐻 Vous pouvez avoir Baguette viennoise 🐻 en utilisant 6 ingrédients et 6 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Baguette viennoise 🐻

  1. Préparer 250 gr of farine.
  2. Préparer 1 of sachet de levure de boulanger.
  3. Préparer 120 ml of lait tiède.
  4. Préparer 30 gr of sucre.
  5. Préparer 30 gr of beurre.
  6. Préparer 1 of pincée de sel.

Baguette viennoise 🐻 instructions

  1. Délayer la levure dans le lait tiède.
  2. Mélanger la farine le sel et le sucre. faire un puit y verser le lait avec la levure puis mettre le beurre mou.
  3. Pétrir la pâte 15 minutes et laisser gonfler 2 heures.
  4. Pétrir encore légèrement la pâte puis former la baguette et laisser gonfler 1h.
  5. Préchauffer le four à 240 degrés. mettre une coupelle d'eau dans le four. Inciser la baguette mettre un peu de beurre fondu avec du lait dessus puis enfourner la baguette 10 minutes dans un premier temps.
  6. Diminuer le four à 180 degrés et prolonger environ 15 minutes. la baguette doit être bien dorée à la sortie du four..

recette de Wyyzi @cookpad