Les Recette: Riz créole, cuisse de poulet rôtie et sauce Aurore

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Riz créole, cuisse de poulet rôtie et sauce Aurore.

Riz créole, cuisse de poulet rôtie et sauce Aurore Vous pouvez avoir Riz créole, cuisse de poulet rôtie et sauce Aurore en utilisant 9 ingrédients et 4 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Riz créole, cuisse de poulet rôtie et sauce Aurore

  1. Préparer 1 of cuisse de poulet par personne.
  2. Préparer 80 of à 100g de riz par personne.
  3. Préparer of Pour la sauce :pour 4 personnes.
  4. Préparer 500 g of lait.
  5. Préparer 45 g of farine.
  6. Préparer 50 g of beurre.
  7. Préparer 1 of à 2 càs de concentré de tomate.
  8. Préparer of Assaissonnement poulet :.
  9. Préparer of Herbes de provence, sel, poivre.

Riz créole, cuisse de poulet rôtie et sauce Aurore instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat allant au four verser un filet d'huile d'olive. Assaissonner chaque côtés des cuisses de poulet et les déposer dans le plat. Enfourner à 180°C et cuire chaque côtés 25 min..
  2. Confectionner le riz créole pendant la cuisson du deuxième côtés des cuisses de poulet (cf ma technique du riz créole pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11534894-riz-creole-cuit-a-la-poele.
  3. Confectionner la sauce Aurore pendant les dernières minutes de cuisson du riz (cf ma recette de la sauce Aurore pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11622681-sauce-aurore.
  4. Si tous va bien tout sera cuits en même temps il ne restera plus qu'à servir et à vous régalez :).

recette de Ludovic Dauchez @cookpad