Idées de Recette: Galettes de légumes au parmesan

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Galettes de légumes au parmesan.

Galettes de légumes au parmesan Vous pouvez avoir Galettes de légumes au parmesan en utilisant 8 ingrédients et 5 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Galettes de légumes au parmesan

  1. Préparer of Oeufs.
  2. Préparer of Courgettes.
  3. Préparer of Carottes.
  4. Préparer of Parmesan (facultatif).
  5. Préparer of Sel/poivre.
  6. Préparer of Bouquet de persil plat.
  7. Préparer 3/4 C. à Soupe of Farine.
  8. Préparer of Graines au choix: lin, courge…

Galettes de légumes au parmesan instructions

  1. Laver et couper finement vos carottes, courgettes. Puis faire égoutter dans une passoire..
  2. Dans un saladier battre les oeufs (le nombre varie en fonction de la quantité de courgettes et de carottes, ici j'ai utilisé deux oeufs), salé, poivré, et ajouté le persil..
  3. Incorporer la préparation des œufs avec les légumes. Mélanger et ajouter le parmesan, la farine pour la consistance..
  4. Faire frire dans une poêle avec de l'huile sur feu moyen et laisser doré quelques minutes de chaque côté. Placer en suite sur de papier absorbant..
  5. Servir accompagné une salade verte et d'un demi avocat au citron. Bonne dégustation !.

recette de Boucle D'Aur. @cookpad