IdĂ©es de Recette: Brioches lapin 🐰

Posted on

Brioches lapin 🐰.

Brioches lapin 🐰 Vous pouvez avoir Brioches lapin 🐰 en utilisant 7 ingrĂ©dients et 3 Ă©tapes. Voici comment le cuisiner :

IngrĂ©dients de Brioches lapin 🐰

  1. Préparer 450 gr of farine.
  2. Préparer 75 gr of sucre.
  3. PrĂ©parer 10 gr of levure boulanger diluĂ©e Ă  100 ml d’eau tiĂšde.
  4. Préparer 230 ml of lait chauffé avec 75 gr de beurre.
  5. Préparer 1 of pincée de sel.
  6. PrĂ©parer of Jaune d’Ɠuf dorure mĂ©langĂ© Ă  peu de lait froid.
  7. Préparer of Sucre perle et pépites de chocolat ou raisin sec.

Brioches lapin 🐰 instructions

  1. MĂ©langez la farine avec le sucre et le sel.Ajoutez ensuite le mĂ©lange eau/ levure, commencez Ă  mĂ©langer et ajoutez le mĂ©lange lait/ beurre. MĂ©langez, pĂ©trissez et laissez poser Ă  couvert pendant au moins 2h dans un endroit sec Ă  tempĂ©rature ambiante et Ă  l’abri de courant d’air. Au bout de ce temps, dĂ©gazez la pĂąte..
  2. Prenez un paton, faites un grand boudin que vous roulerez en escargot pour le corps, une boule pour la queue et un genre de boudin plus petit et Ă©pais que vous couperez au 3/4 pour faire oreilles et tĂȘte. (Voir image) Ensuite formez le lapin en assemblant les diffĂ©rents morceaux de pĂątes et disposez sur une plaque avec papier sulfurisĂ©. badigeonnez les brioches avec le mĂ©lange jaune d’Ɠuf et lait froid Ajoutez le sucre en grains, et avec le raisin ou pĂ©pite de chocolat, faites l’Ɠil du lapin.
  3. Enfournez à four préchauffé à 200 degrés : 40 min environ..

recette de Mary3147 @cookpad