Recette de Galettes de riz, escalope de poulet et sauce champignon

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Galettes de riz, escalope de poulet et sauce champignon.

Galettes de riz, escalope de poulet et sauce champignon Vous pouvez faire Galettes de riz, escalope de poulet et sauce champignon en utilisant 11 ingrédients et 3 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Galettes de riz, escalope de poulet et sauce champignon

  1. Préparer of Pour les galettes de riz :.
  2. Préparer 300 g of riz.
  3. Préparer 750 g of bouillon de volaille.
  4. Préparer 100 g of chapelure.
  5. Préparer 3 of oeufs.
  6. Préparer of Pour la sauce champignon :.
  7. Préparer 400 ml of bouillon de volaille ou de légume.
  8. Préparer 40 g of beurre.
  9. Préparer 35 g of farine.
  10. Préparer 150 g of -200g de champignons.
  11. Préparer 1 of escalope de dinde par personne.

Galettes de riz, escalope de poulet et sauce champignon pas à pas

  1. Confectionner les galettes de riz (cf ma recette des galettes de riz pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11650413-galettes-de-riz Réserver sur plaque de cuisson pour réchauffer au four 5 min à 180°C..
  2. Confectionner la sauce champignon (cf ma technique de la sauce champignon pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11656806-sauce-champignon-sauce-blanche Réserver (sur bain-marie sans ébullition, si possible)..
  3. Cuire les escalopes de dinde (penser à réchauffer les galette au four si nécessaire) et dresser les assiette. Bon appétit :=).

recette de Ludovic Dauchez @cookpad