Des Recette Galette des rois aux zestes d'orange

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Galette des rois aux zestes d'orange.

Galette des rois aux zestes d'orange Vous pouvez avoir Galette des rois aux zestes d'orange en utilisant 7 ingrédients et 11 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Galette des rois aux zestes d'orange

  1. Préparer 2 of pâtes feuilletés.
  2. Préparer 60 gr of beurre mou.
  3. Préparer 125 gr of sucre fin.
  4. Préparer 2 of œufs plus un blanc pour dorer la pâte.
  5. Préparer 150 gr of farine d'amandes.
  6. Préparer of Quelques gouttes de ligueur au choix (rhum, grandmarnier).
  7. Préparer 1 of orange bio.

Galette des rois aux zestes d'orange pas à pas

  1. Fouetter le beurre mou avec le sucre..
  2. Incorporer ensuite les deux oeufs.
  3. Puis la farine d'amande en continuant à fouetter..
  4. Après ajouter la liqueur et les zestes de l'orange préalablement lavée. Donner un dernier coup de fouet..
  5. Étaler la première pâte feuilletée sur une laque à four recouverte de papier sulfurisé..
  6. Verser la frangipane au milieu de la pâte en laissant 2 cm libre autour du bord.
  7. Mettre la fève..
  8. Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée. Et mettre au frigo pendant 10 mn.
  9. Avec la lame dvun couteau faire la décoration sur la pâte et faire un petit trou au centre de la Galette..
  10. A l'aide d'un pinceau badigeonner la pâte avec le blanc de l'œuf..
  11. Mettre au four chaud (180 degré) pendant 40 minute..

recette de Lorenza Uguccioni Pacini @cookpad