Recette Facile: Aloo Paratha

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Aloo Paratha. Aloo paratha in hindi, Restaurant Style Aloo Stuffed Masala Paratha, Aloo Parantha, aloo paratha dhaba style, aloo paratha kaise banaye. Aloo paratha is a popular Indian breakfast of unleavened whole wheat savory and spiced potato stuffed flatbread from Punjab, India. This delicious Punjabi aloo paratha is one of the most loved breakfast at.

Aloo Paratha This delicious Aloo Paratha is very. Aloo paratha is a yummy stuffed bread dish that incorporates that ingredient which is a famous staple in so many cultures: the potato. In fact, in Urdu, "Aloo" means potato. Vous pouvez faire Aloo Paratha en utilisant 17 ingrédients et 6 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Aloo Paratha

  1. Préparer of Pâte.
  2. Préparer 125 g of farine complète.
  3. Préparer 125 g of farine blanche.
  4. Préparer 15 cl of eau.
  5. Préparer 1/2 of cac sel.
  6. Préparer 3 of cas huile.
  7. Préparer of Farce.
  8. Préparer 500 g of pommes de terre.
  9. Préparer 1 of oignons.
  10. Préparer 1 of piment doux.
  11. Préparer 1/2 of bouquet coriandre fraîche.
  12. Préparer 1 of cac gingembre frais haché.
  13. Préparer 1 of cac thym.
  14. Préparer 1 of cas massala.
  15. Préparer 1/2 of cac piment en poudre.
  16. Préparer 1 of cas jus de citron.
  17. Préparer of Sel.

Indian Aloo Paratha – whole wheat flatbread stuffed with a spicy potato filling. This paratha is best I am quite happy to share this recipe of aloo paratha with you guys. Actually more than happy, I am. Punjabi aloo paratha is a dish wish a universal appeal!

Aloo Paratha instructions

  1. Éplucher et couper les pommes de terre. Les faire cuire 20 min à la vapeur..
  2. Préparer la pâte : dans un saladier, verser la farine et le sel. Ajouter l’eau tiède progressivement tout en pétrissant la pâte. Il n’est pas forcément nécessaire de verser toute l’eau. La pâte est prête lorsqu’elle est bien lisse. Couvrir la pâte avec un torchon propre et laisser reposer à température ambiante..
  3. Préparer la farce : hacher l’oignon, piment (dans les graines), coriandre et gingembre. Verser dans un saladier et ajouter le jus de citron et les herbes et épices. Écraser les pommes de terres cuites et les incorporer au mélange. Saler et mélanger..
  4. Rouler la pâte et la diviser en 4 pâtons de taille égale. Fariner la table et les pâtons pour éviter que la pâte n’accroche. Étaler chaque pâton à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, et repartir 1/4 de la farce sur chacun. Refermer les bords sur le dessus. Cela forme une boule. Remettre un peu de farine sur les boules et les étaler sous forme de galette. Déposer les galettes sur un linge en attendant de les faire cuire..
  5. Faire revenir un peu d’huile dans une grande poêle et faire cuire à feu moyen quelques minutes sur chaque face. Les faces doivent être bien dorées. Il se peut que le paratha gonfle à la cuisson..
  6. Servir chaud.

recette de marlène @cookpad

What makes these whole wheat Punjabi aloo paratha so appealing is the soft and tasty filling of potatoes flavoured with peppy spice powders and. A pan-fried flatbread stuffed with a filling of mashed potatoes. Alu porota or 'paratha' needs no introduction. This popular flatbread stuffed with delicately spiced. Aloo Paratha is one of my favourites.