Recette: Quiche aux endives

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Quiche aux endives.

Quiche aux endives Vous pouvez cuisiner Quiche aux endives en utilisant 8 ingrédients et 5 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Quiche aux endives

  1. Préparer 1 of pâte brisée.
  2. Préparer 2 of oeufs.
  3. Préparer 75 gr of d'allumettes de bacon/jambon.
  4. Préparer 5 of minis endives.
  5. Préparer 2 of poignée d'oignons émincés.
  6. Préparer of Emmental râpé.
  7. Préparer of Sel, poivre, curry.
  8. Préparer of Moutarde à l'ancienne.

Quiche aux endives instructions

  1. Préchauffer le four à 210 degrés avant de commencer. Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte en veillant à replier les bords et piquer le fond.
  2. Préparer les endives et oignons émincés et les faire revenir avec un filet d'huile d'olive environ 5 min, puis ajouter les allumettes de jambon ou bacon et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondants et légèrement dorés.
  3. Pendant ce temps préparer dans un bol l'appareil à quiche et mélangeant les 2 oeufs, la moutarde, l'emmental râpé, le sel, le poivre et un peu de curry.
  4. Disposer les endives, oignons et allumettes cuits dans le fond de tarte et recouvrir de l'appareil à quiche.
  5. Enfourner pour 40bonnes minutes (en fonction des fours) et veiller à tourner la quiche d'un demi tour à mi cuisson pour une cuisson homogène.

recette de Magalie B. @cookpad