Recette Facile: Nid de pâque chocolat praliné

Posted on

Nid de pâque chocolat praliné.

Nid de pâque chocolat praliné Vous pouvez avoir Nid de pâque chocolat praliné en utilisant 15 ingrédients et 7 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Nid de pâque chocolat praliné

  1. Préparer of Génoise.
  2. Préparer 20 g of beurre mou.
  3. Préparer 100 g of farine.
  4. Préparer 4 of oeufs.
  5. Préparer 110 g of sucre.
  6. Préparer 40 g of cacao amer.
  7. Préparer 1 c of à soupe de levure.
  8. Préparer 25 g of grand Marnier.
  9. Préparer of Crème chocolat/praline.
  10. Préparer 300 g of crème liquide 30% très froide.
  11. Préparer 200 g of chocolat au lait.
  12. Préparer 200 g of chocolat praliné.
  13. Préparer of Glaçage chocolat.
  14. Préparer 200 g of crème liquide 30% très froide.
  15. Préparer 200 g of chocolat noir.

Nid de pâque chocolat praliné pas à pas

  1. La genoise: préchauffer le four à 180°. Beurrer le moule. Fouetter les œufs et le sucre, puis ajouter le beurre mou. Ajouter tout le reste des ingredients et melanger avec une Maryse pour ne pas faire retomber la pâte. Faire cuire 18 min à 180°.
  2. La crème : mettre la crème dans le bol à robot et fouetter pour faire de la crème monté, puis la mettre au frigo. Faire fondre le chocolat au lait et praline, puis les mélanger dans la crème monté. Mettre à température ambiante.
  3. Le glaçage : faire chauffer la crème puis ajouter les morceaux de chocolat.
  4. Le montage : couper la genoise en deux horizontalement, mettre la crème dedans(en garder pour le décor). Refermer le gâteau en 2. Mettre le gâteau sur une grille et mettre le glaçage dessus. Il doit recouvrir le dessus et les côtés. Laisser au frais 30 min pour refroidir le glaçage. Pour le décor, mettre le reste de la crème dans une poche à douille et décorer votre gâteau.
  5. Conseil: mettez vos crème bien au frais avant de la monté pour ne pas faire une pâte une peu comme du beurre.
  6. Conseil 2: couper et monter votre gâteau avant de préparer votre glaçage. Préparer votre glaçage au dernier moment pour qu il soir bien lisse et liquide.
  7. Bonne appétit et joyeuse pâque 😊.

recette de Bam Bi @cookpad