Recette: Brioche façon pain perdu

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Brioche façon pain perdu. Les tranches de brioche étaient servies avec un caramel laitier. Le pain perdu n'est pas perdu pour tout le monde… D'ailleurs c'est encore mieux avec des tranches de brioche moelleuses ! La brioche donne à ce pain perdu un goût plus riche et plus doux.

Brioche façon pain perdu My chef from the Ritz Carlton and I created this recipe together. Serve with Mapleland Farms maple syrup or The Hamptons honey and fresh berries. Aujourd'hui je vous propose ma recette de brioche façon pain perdu. Vous pouvez faire Brioche façon pain perdu en utilisant 7 ingrédients et 3 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Brioche façon pain perdu

  1. Préparer 400 ml of Lait.
  2. Préparer 2 of oeufs.
  3. Préparer 70 g of sucre.
  4. Préparer 1 of sachet de sucre vanillé.
  5. Préparer 2 of gouttes d’arôme vanille.
  6. Préparer 8 of tranches de brioche.
  7. Préparer of Beurre pour la poêle.

Un pain perdu avec un petit goût de Noël. Mais, avez-vous déjà testé : la brioche perdue ? On trempe les tranches dans un mélange d'œufs et de lait concentré sucré. C'est délicieux et super moelleux !

Brioche façon pain perdu instructions

  1. Placez le lait dans une casserole avec le sachet de sucre vanillé et l’arôme vanille. Laissez chauffer à feu moyen. Lorsque le lait commence à frémir, le retirer du feu..
  2. Ensuite battez les œufs avec le sucre. Lorsque le lait est tiède l’ajouter à la préparation œufs+sucre puis mélangez..
  3. Dernière étape : trempez les tranches de brioches (environ 2 cm d’épaisseur) dans le mélange précédent et les retourner pour bien les imprégner. Attention ne pas les laissées trop longtemps car les tranches seront trop molles (1 aller-retour suffira). Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu de beurre, ensuite placez les tranches de brioche et les laisser 2-3 minutes de chaque côté. Bonne dégustation !.

recette de Vivre_d_amour_et_de_cuisine @cookpad

Réalisez des brioches façon pain perdu à la vanille. Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous : Brioche façon pain perdu a la vanille. Voici une petite recette réalisée avec un restant de brioche sèche. Surtout ne la jetée pas et faites-en une brioche façon pain perdu, elle retrouvera tout son fondant et son moelleux ! Kanelbullar : brioche Suédoise à la cannelle (cinnamon… Pour un petit-déjeuner, servez vos tranches de brioche façon pain perdu avec du sirop d'érable ou du miel.

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