Recette: Tartare de melon tomates concombre feta et saumon fumé façon gâteau

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Tartare de melon tomates concombre feta et saumon fumé façon gâteau.

Tartare de melon tomates concombre feta et saumon fumé façon gâteau Vous pouvez faire Tartare de melon tomates concombre feta et saumon fumé façon gâteau en utilisant 10 ingrédients et 6 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Tartare de melon tomates concombre feta et saumon fumé façon gâteau

  1. Préparer 1 of melon de cavaillon.
  2. Préparer 3 of tomates.
  3. Préparer 2 of concombres.
  4. Préparer 200 g of feta grecque.
  5. Préparer 8 of belles tranches de saumon sauvage norvégien fumé.
  6. Préparer 1 of yaourt à la grecque.
  7. Préparer 1 of bouquet d aneth.
  8. Préparer 1 cuillère à soupe of vinaigre d abricot.
  9. Préparer of Sel poivre.
  10. Préparer 1 cuillère à café of d huile d olive.

Tartare de melon tomates concombre feta et saumon fumé façon gâteau pas à pas

  1. Utiliser un moule à charnière éplucher les concombres faire de longues tranches fines de concombre à l aide d une mandoline (pour les bords du tartare) huiler légèrement les bords et fond du moule déposer toutes les tranches de saumon fumé sur le fond du moule en les chevauchant déposer les bandes de concombre sur les bords du moule.
  2. Laver les tomates les couper en petits cubes couper le restant de concombre en petits cubes couper le melon en deux ôter les graines couper la chair en petits cubes mélanger le tout dans un saladier.
  3. Ajouter dans le saladier le yaourt le vinaigre d abricot la feta émiettée saler poivrer laver aneth et le hacher ajouter le dans le saladier bien mélanger.
  4. Remplir le moule avec le contenu du saladier égaliser poser une assiette avec un poids sur la moule mettre au réfrigérateur pour 4 h.
  5. Au moment de passer à table sortir le moule du réfrigérateur le retourner sur le plat de service et démouler.
  6. C est prêt ! Servir immédiatement bon appétit 😋.

recette de Mila Skull @cookpad