Recette: Brioche moelleuse, facile et rapide

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Brioche moelleuse, facile et rapide. Brioche moelleuse économique et facile (cuisine rapide). Des recettes faciles, rapides et économiques! Brioche moelleuse et filante très facile (cuisine rapide).

Brioche moelleuse, facile et rapide Recette de brioche facile, sans machine. Mais qu'est-ce qu'elle est moelleuse !! Nous avons utilisé sur ces photos une dorure au lait. Vous pouvez faire Brioche moelleuse, facile et rapide en utilisant 7 ingrédients et 4 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Brioche moelleuse, facile et rapide

  1. Préparer 350 g of farine.
  2. Préparer 150 ml of lait.
  3. Préparer 120 g of beurre à température ambiante.
  4. Préparer 2 of jaunes d’oeufs + 1 pour la dorure.
  5. Préparer 80 g of farine.
  6. Préparer 12 g of levure fraîche.
  7. Préparer 1 cc of sel.

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Brioche moelleuse, facile et rapide pas à pas

  1. Commencer par verser le lait dans le robot, ajouter la levure. Programmer 2 minutes, vitesse 2 à 37 °C. Laisser mousser environ 10 minutes. Verser la farine, le sucre, le beurre, les deux jaunes d’oeufs, puis programmer en mode malaxage deux fois 45 secondes avec 1 minutes de repos entre chaque..
  2. Préchauffer le four entre 30 et 50 °C..
  3. Verser la pâte dans une récipient recouvert d’un linge, puis enfournez-la toujours en 30 et 50 °C pendant un bon 30 minutes, le temps que la pâte est doublée de volume. Dégazer la pâte, la découper en 8 parts égales, former de petites boules, puis placez-les dans un moule à cake. Laissez-la pousser de nouveau 30 minutes au four entre 30 et 50 °C..
  4. Retirer la brioche du four, augmenter le four à 180 °C. Dorer le dessus avec le jaune d’oeuf restant dilué dans un peu de lait. Enfourner 30 à 35 minutes..

recette de Cookinglaeti @cookpad

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