Idées de Recette: Hachis parmentier rapide

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Hachis parmentier rapide.

Hachis parmentier rapide Vous pouvez cuisiner Hachis parmentier rapide en utilisant 11 ingrédients et 5 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Hachis parmentier rapide

  1. Préparer of Environ 300 g de reste de viande de bœuf effilochée (le mieux est une cuisson longue à feu doux).
  2. Préparer 200 g of julienne de légumes (carottes, courgettes…).
  3. Préparer 1 kg of pomme de terre.
  4. Préparer 1 of œuf.
  5. Préparer 100 ml of crème fraîche semi épaisse.
  6. Préparer 2 CS of d’huile d’olive.
  7. Préparer 20 g of beurre.
  8. Préparer 1/2 CC of noix de muscade râpée.
  9. Préparer 1 tasse of environ de sauce tomate (maison ou pas …).
  10. Préparer 40 g of d’emmental râpé.
  11. Préparer of Sel, poivre.

Hachis parmentier rapide pas à pas

  1. Dans une sauteuse ou une petite marmite, faire revenir la julienne de légume avec la sauce tomate dans l’huile d’olive. Laisser cuire quelques minutes. Pendant ce temps, lancer la cuisson des pommes de terre a l’eau..
  2. Une fois la cuisson des légumes convenable, selon les goûts de chacun, croquants, bien cuits…, ajouter la viande, avec son jus. Laisser cuire à feu moyen 15 minutes et réserver. Préchauffer le four à 180°C..
  3. Préparer alors la purée de pomme de terre : Une fois cuites, égoutter les pommes de terre et les écraser dans un saladier grâce à un presse purée. Y ajouter, le beurre, l’œuf entier et la crème. Fouetter vigoureusement, saler, poivrer, saupoudrer de muscade râpée..
  4. Dans un plat à gratin, déposer en une couche épaisse la préparation à la viande, recouvrir le tout avec la purée, et de fromage râpé. Enfourner pour faire gratiner. Servir chaud..
  5. Astuce : Pour une cuisson rapide des pommes de terre, je les pèles et les coupe en gros cubes avant de les jeter dans l'eau.

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