Des Recette Pain suisse aux pépites de chocolat

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Pain suisse aux pépites de chocolat.

Pain suisse aux pépites de chocolat Vous pouvez avoir Pain suisse aux pépites de chocolat en utilisant 13 ingrédients et 6 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Pain suisse aux pépites de chocolat

  1. Préparer 100 ml of lait.
  2. Préparer 200 g of farine.
  3. Préparer 5 g of levure boulangère sèche.
  4. Préparer 2 of oeufs.
  5. Préparer 1 of cas de vanille.
  6. Préparer 75 g of beurre.
  7. Préparer of Pépites de chocolat.
  8. Préparer of Crème pâtissière.
  9. Préparer 1/2 l of lait.
  10. Préparer 100 g of sucre.
  11. Préparer 5 of jaunes d’oeufs.
  12. Préparer 60 g of maïzena.
  13. Préparer of Vanille.

Pain suisse aux pépites de chocolat pas à pas

  1. Pétrir tout les ingrédients 10min, lever 1h30.
  2. Préparer la pâtissière: chauffer dans une casserole le lait, la vanille et la moitié du sucre. Battre les jaunes d’œufs et l’autre moitié du sucre, puis incorporer la maïzena. Quand le lait bouillonne, verser la moitié sur les jaunes d’oeufs. Mélanger puis verser dans la casserole de lait. Faire chauffer quelques minutes en remuant, quand la crème est épaisse c’est prêt..
  3. Dégazer et lever 1h.
  4. Dégazer, étaler la pâte en rectangle. Sur la moitié déposer la crème pâtissière et les pépites..
  5. Rabattre la pâte, puis détailler en rectangle. Mettre à lever 1h30..
  6. Badigeonner (oeuf battu et sucre) et cuire 15 à 20min dans un four préchauffé à 180 degrés.

recette de Mam'anda Cooking @cookpad