Idées de Recette: Gateau banane façon tatin

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Gateau banane façon tatin.

Gateau banane façon tatin Vous pouvez cuisiner Gateau banane façon tatin en utilisant 14 ingrédients et 3 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Gateau banane façon tatin

  1. Préparer of Caramel.
  2. Préparer 150 g of sucre.
  3. Préparer 2 c of à soupe d'eau.
  4. Préparer of Garniture.
  5. Préparer 8 of bananes trop mûres.
  6. Préparer of Biscuit.
  7. Préparer 180 g of sucre.
  8. Préparer 3 of oeufs.
  9. Préparer 2 c of à soupe de yaourt.
  10. Préparer 10 g of beurre (mon choix mais recette originale 10cl huile).
  11. Préparer 1 of sachet de sucre vanillé.
  12. Préparer 1 of sachet de levure.
  13. Préparer 180 g of farine.
  14. Préparer 4 c of à soupe de poudre d'amandes ou de noix de coco.

Gateau banane façon tatin pas à pas

  1. Faire le caramel. Prenez un moule carré ou rectangulaire beurré et tapissez le fond avec le caramel. Coupez les bananes en 2 dans le sens de la longueur et placez les dans le moule sur le caramel. Réservez..
  2. Préparer le biscuit : fouetter énergiquement les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une crème épaisse blanchie. Ajouter le yaourt et le beurre fondu (ou l'huile). Mélanger la farine, la levure et la poudre d'amandes ensemble et les ajouter au mélange précédent. Recouvrir les bananes de ce mélange et enfourner à four préchauffé à 170° pendant 40 mn (30mnnpour moi).
  3. Vous pouvez faire griller quelques amandes emondées pour décorer, vous pouvez rajouter des pépites de chocolat au biscuit avant de recouvrir les bananes, ou ajouter de la cannelle…bref, j'aurais bien tenté le chocolat mais ici j'ai un de mes gars qui n'en est pas fan donc je me suis ravisée…bonne dégustation 😁.

recette de Marmousse @cookpad