Recette: "Crêpe" fourrée aux cèpes et poulet

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"Crêpe" fourrée aux cèpes et poulet. Répartir la farce entre les crêpes, les rouler et les déposer dans un plat à four beurré. Préparez la pâte à crêpes : Fouettez les oeufs avec le lait et la pincée de sel. Omelette aux cèpes et aux lardons.

"Crêpe" fourrée aux cèpes et poulet Chemiser avec du papier cuisson un moule à tarte dont les dimensions correspondent, et. Ajouter le sel, le poivre et la ciboulette. Ajouter à mes carnets. la recette Crêpes au poulet et fromage frais. Vous pouvez avoir "Crêpe" fourrée aux cèpes et poulet en utilisant 10 ingrédients et 8 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de "Crêpe" fourrée aux cèpes et poulet

  1. Préparer 1 of demi verre de farine.
  2. Préparer of Eau (voir recette).
  3. Préparer of Cèpes ou autres champignons.
  4. Préparer of Escalope de poulet.
  5. Préparer 1 CS of moutarde.
  6. Préparer 10 cl of crème fleurette.
  7. Préparer of Sel et poivre.
  8. Préparer of Persil.
  9. Préparer of Tomme ou autre fromage.
  10. Préparer of Huile d'olive.

Pour les articles homonymes, voir Crêpe (homonymie). La crêpe est un mets composé d'une couche plus ou moins fine de pâte, faite à base de farine (principalement de blé ou de sarrasin) et d'œufs agglomérés à un liquide (lait, parfois mélangé à de l'eau ou de la bière). Mettez-les dans un plat à four beurré. Voir la recette (sur le blog du gourmet).

"Crêpe" fourrée aux cèpes et poulet pas à pas

  1. Mélanger la farine et l'eau, de manière à avoir une pâte liquide légèrement épaisse..
  2. Dans une poêle antiadhésive (sinon une poêle huilée), verser la pâte et faire cuire comme une crêpe..
  3. Une fois retournée, éteindre le feu et réserver..
  4. Dans une casserole, faire cuire les champignons avec le poulet coupés en petits morceaux et un peu d'huile, à couvert..
  5. Une fois cuits, ajouter la moutarde, la crème, le persil et assaisonner. Attention car la moutarde apporte déjà du sel..
  6. Rallumer le feu sous la crêpe et verser au centre la préparation champi-poulet..
  7. Dès que la crêpe dore, replier les bords puis saupoudrer de fromage au moment de servir..
  8. Bon appétit 😋.

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