Les Recette: Lasagnes sucrées basilic, fraise et citron vert

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Lasagnes sucrées basilic, fraise et citron vert.

Lasagnes sucrées basilic, fraise et citron vert Vous pouvez avoir Lasagnes sucrées basilic, fraise et citron vert en utilisant 13 ingrédients et 6 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Lasagnes sucrées basilic, fraise et citron vert

  1. Préparer of Pour la pâte à Lasagnes :.
  2. Préparer of œuf.
  3. Préparer of bouquet de basilic.
  4. Préparer of farine.
  5. Préparer of d’huile d’olive.
  6. Préparer of Eau froide.
  7. Préparer of pincée de sel.
  8. Préparer of barquette de 500 g de fraises.
  9. Préparer of Pour le sirop :.
  10. Préparer of sucre poudre.
  11. Préparer of d’eau.
  12. Préparer of crème fleurette bien froide.
  13. Préparer of sucre glace.

Lasagnes sucrées basilic, fraise et citron vert pas à pas

  1. Mélanger l’œuf battu et le basilic au blender Ajouter la farine, l’huile et le sel Bien mélanger et ajouter peu à peu de l’eau froide pour former une boule Filmer et laisser reposer pendant 2 h.
  2. Reprendre le pâton, couper en 3 parts, puis laminer dans la machine à pâtes jusqu’à obtenir des lasagnes bien fines. Fariner et laisser sécher ¼ heure.
  3. Préparer un sirop avec le sucre et l’eau Faire cuire les lasagnes dans l’eau bouillante pendant 6 à 7 mn Laisser égoutter sur un torchon propre.
  4. Préparer une chantilly avec le sucre glace Couper les fraises en morceaux Mixer une partie des fraises pour faire un coulis, sucrer si vous le souhaitez, déposer le coulis au fond de votre assiette de présentation.
  5. Déposer une couche de lasagne sucrée, mettre de la chantilly, puis des fraises en morceaux, recommencer plusieurs fois et terminer par une couche de chantilly.
  6. Décorez avec des feuilles de basilic et du zeste de citron vert..

recette de Les petits plats du Prince @cookpad

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