Galette des rois en demi lune aux pommes caramelisées.
Vous pouvez avoir Galette des rois en demi lune aux pommes caramelisées en utilisant 11 ingrédients et 6 étapes. Voici comment le faire:
Ingrédients de Galette des rois en demi lune aux pommes caramelisées
- Préparer 1 of pâte feuilletée.
- Préparer 1 of jaune d'oeuf.
- Préparer of Frangipane.
- Préparer 50 of de poudre d'amande.
- Préparer 1 of oeuf entier.
- Préparer 60 g of sucre.
- Préparer 60 g of beurre.
- Préparer of Pommes caramelisées.
- Préparer 1 of grosse pomme.
- Préparer 10 g of beurre.
- Préparer 20 g of sucre.
Galette des rois en demi lune aux pommes caramelisées pas à pas
- Épluchez et découpez vos pommes en fines tranches. Les faire revenir avec du beurre et du sucre pendant une vingtaine de minutes..
- Pendant ce temps préparer vis frangipane : écrasez a la fourchette votre beurre mou..
- Rajoutez la poudre d'amande et le sucre. Puis en dernier l'oeuf et bien mélanger..
- Étalez votre frangipane sur la moitié de la pâte et laissez de la place sur les bords pour souder vos pâte. Mettre un peu d eau et du jaune d'oeuf sur les bords. Rajoutez les pommes. Placez votre fève !!!.
- Rabattre le reste de votre pâte pour former un chausson. Mettre du jaune sur le dessus de votre pâte feuilletée et faire des décorations avec une lame..
- Enfourner 25 minutes à 180 degré..
recette de Lo Reine @cookpad
