Recette: Gâteau chocolat / potimarron sans matière grasse

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Gâteau chocolat / potimarron sans matière grasse Les irrésistibles envie de chocolat 🍫, vous connaissez ? Envie de Gâteau au chocolat avec coeur coulant au chocolat blanc ? Découvrez cette recette de chocolat et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Vous pouvez avoir Gâteau chocolat / potimarron sans matière grasse en utilisant 9 ingrédients et 8 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Gâteau chocolat / potimarron sans matière grasse

  1. Préparer 120 gr of farine d'epeautre.
  2. Préparer 150 gr of chocolat noir.
  3. Préparer 140 gr of potimarron (sans peau /sans pépins).
  4. Préparer 3 of oeufs.
  5. Préparer 5 gr of sucre vanillé.
  6. Préparer 70 gr of fromage blanc ou yaourt nature.
  7. Préparer 25 gr of sirop d'agave.
  8. Préparer 1 of pincée de sel.
  9. Préparer 8 gr of poudre à lever.

Crème au chocolat spécial régime sans sucre. Très exigeante en matière de fondant, j'ai créé cette recette après avoir lu sur la toile que le côté fondant pouvait être apporté par l'humidité du potimarron et … c'est un fondant sans beurre ! Peu de sucre, peu de gras, un gâteau de régime en quelque sorte 😉. Faites cuire le potimarron épluché dans un fond d'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Gâteau chocolat / potimarron sans matière grasse pas à pas

  1. Couper le potimarron et petit carré et les faire cuire à la vapeur 15 min. Ils doivent être bien tendre. Bien les égoutter et réserver..
  2. Mélanger dans un saladier les oeufs, le sirop, le sel, le fromage.
  3. Ajouter la levure et la farine. Bien remuer..
  4. Faire fondre le chocolat au micro-onde ou au bain-marie.
  5. Écraser les potimarrons avec une fourchette afin d'obtenir une purée. Ajouter le sucre vanillé. Mélanger.
  6. Séparer la préparation en 2 part égal (à peu près). Mettre la purée et le chocolat dans l'autre.
  7. Huiler (coco) ou beurre un moule (soit cake / soit gâteau 20 cm). Verser la préparation chocolat puis celle au potimarron et ainsi de suite..
  8. Enfourner 25 min. Laisser refroidir avant de démouler..

recette de Lilou Cuisine @cookpad

Ma suggestion : J'ai ajoute qq flocons de noix de coco sur le dessus. Peut être un peu moins de lait pour éviter "l'effet. Ce gâteau chocolat potimarron sans sucre est surprenant. Je vous propose aujourd'hui un gâteau facile à faire à base de chocolat et des produits de saison qui sont les noix et les châtaignes. Je laisse tranquillement mon chocolat fondre au bain-marie tout simplement pour éviter de trop le chauffer et de le cuire.