Recette de Gâteau Mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat

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Gâteau Mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat.

Gâteau Mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat Vous pouvez avoir Gâteau Mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat en utilisant 8 ingrédients et 8 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Gâteau Mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat

  1. Préparer 5 of gros blancs d'oeufs ou 6 petits (200g).
  2. Préparer 60 g of sucre roux et 20g de sucre blanc.
  3. Préparer 60 g of maïzena.
  4. Préparer 1 of sachet de levure chimique.
  5. Préparer 1 of sachet de sucre vanillé.
  6. Préparer 70 g of pépites de chocolat.
  7. Préparer 1 of pincée de sel.
  8. Préparer of Sucre glace pour la déco.

Gâteau Mousseline aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat pas à pas

  1. 👉Préchauffez votre four à 180°c.
  2. 👉Mélangez ensemble, la maïzena, les 60 g de sucre roux, le sucre vanillé, la levure et le sel puis réservez..
  3. 👉Montez les blancs en neige puis ajoutez les 40 g de sucre blanc tout en continuant de fouetter afin de former une meringue..
  4. 👉Ajoutez délicatement les blancs en neige au mélange maïzena-sucres afin de former un mélange homogène et aéré. Pour finir ajoutez les pépites de chocolat..
  5. 👉Répartissez dans un moule beurré puis enfournez pendant 30 min..
  6. 👉Démoulez et saupoudrez de sucre glace..
  7. 😋BONNE DÉGUSTATION😋.
  8. NB : allez sur mon compte Insta, je vous livre quelques petits conseils pour le moule….

recette de Annafoodista @cookpad