Recette: Viande d'agneau aux topinambours 🍋

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Viande d'agneau aux topinambours 🍋.

Viande d'agneau aux topinambours 🍋 Vous pouvez avoir Viande d'agneau aux topinambours 🍋 en utilisant 9 ingrédients et 8 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Viande d'agneau aux topinambours 🍋

  1. Préparer 1 of beau morceau de viande d'agneau ou 6 petits morceaux.
  2. Préparer 1 kg of topinambours.
  3. Préparer 1 of oignon émincé.
  4. Préparer 1 of poignée de pois chiche Trempés la veille.
  5. Préparer of Poivre noir/cannelle/sel.
  6. Préparer 1 cs of beurre.
  7. Préparer 2 cs of d'huile.
  8. Préparer of Citron.
  9. Préparer of Persil (facultatif).

Viande d'agneau aux topinambours 🍋 instructions

  1. Chauffez le beurre et l'huile dans une marmite..
  2. Rajoutez la viande, l'oignon et l'assaisonnement..
  3. Faites revenir quelques minutes..
  4. Rajoutez les pois chiches, couvrez d'eau chaude e laissez cuire sur un feu moyen pendant 1 heure et quart..
  5. Après rajoutez les topinambours épluchés..
  6. Rajoutez de l'eau chaude si besoin et laissez cuire jusqu'à ce que la viande et les légumes soient cuits..
  7. Servez chaud avec du citron..
  8. PS: le persil c'est pour le côté visuel, mais si vous aimez ça vous parsemez de persil ciselé..

recette de Un amour de cuisine @cookpad