Recette de Gigot d agneau rôti à l érable et cranberries

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Gigot d agneau rôti à l érable et cranberries.

Gigot d agneau rôti à l érable et cranberries Vous pouvez cuisiner Gigot d agneau rôti à l érable et cranberries en utilisant 7 ingrédients et 9 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Gigot d agneau rôti à l érable et cranberries

  1. Préparer 1 of gigot d agneau de 2 kgs.
  2. Préparer 3 cuillères à soupe of sirop d érable.
  3. Préparer 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
  4. Préparer 1 cuillère à café of sauce soja (kikkoman pour moi).
  5. Préparer 1 cuillère à soupe of d estragon haché.
  6. Préparer of Poivre.
  7. Préparer 80 g of cranberries séchées.

Gigot d agneau rôti à l érable et cranberries instructions

  1. Sortir le gigot à température ambiante 30 minutes avant la préparation.
  2. Mélanger dans un bol le sirop d érable avec l huile,la sauce soja,l estragon et le poivre.
  3. Bien masser le gigot avec la préparation le mettre dans un plat à four puis laisser mariner 6 h au frais.
  4. Ajouter les cranberries et un verre d eau laisser reposer à température ambiante le temps de préchauffer le four à 240 degrés.
  5. Enfourner pour 15 minutes puis baisser le thermostat à 200 degrés.
  6. Poursuivre la cuisson 45 minutes en arrosant fréquemment le gigot le retourner tous les quarts d heures.
  7. Sortir le gigot du four le couvrir d une feuille d aluminium et laisser reposer 10 minutes.
  8. Couper le gigot en tranches sur le plat de service.
  9. Servir le gigot avec la sauce aux cranberries en saucière c est prêt ! Bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳.

recette de Mila Skull @cookpad