Recette: Gratin d'Avocat aux Asperges Vertes

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Gratin d'Avocat aux Asperges Vertes. Laver les asperges vertes sous l'eau claire en les brossant avec une éponge rugueuse. Dans les fonds d'artichaut, déposer les dés d'avocat. Mettre dans un plat à gratin ce mélange et les pâtes cuites, puis recouvrir des asperges vertes joliment dressées.

Gratin d'Avocat aux Asperges Vertes Un légume un peu spécial au goût d'artichaut à tester ! J'ai réussi à contrebalancer un peu l'amertume du cardon en ajoutant du sucre au bouillon de cuisson. Servez votre gratin d'asperges vertes dès la sortie du four. Vous pouvez faire Gratin d'Avocat aux Asperges Vertes en utilisant 7 ingrédients et 6 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Gratin d'Avocat aux Asperges Vertes

  1. Préparer of petit avocat.
  2. Préparer of asperges vertes fines.
  3. Préparer of fines tranches de jambon cru.
  4. Préparer of mascarpone.
  5. Préparer of parmesan.
  6. Préparer of pincée de piment d'Espelette.
  7. Préparer of d'ail confit.

Voici comment, en quelques petites minutes, vous allez pouvoir réaliser des délicieuses verrines à base d'avocat et de thon pour surprendre vos invités en. On présenter cette recette sur des ramequins en part individuelle.on peut présenter cette recette en ramequin individuel. Un délicieux gratin aux Asperges des Sables des Landes IGP façon crumble. Porter le lait et l'eau à ébullution, saler, poivrer.

Gratin d'Avocat aux Asperges Vertes pas à pas

  1. Épluchez l'avocat et retirez le noyau. écrasez-le dans un bol avec l'ail confit, le piment, le mascarpone et 1 cuillère à café de parmesan. mélangez bien pour obtenir un mélange homogène..
  2. Coupez les asperges en petits tronçons.
  3. Effilochez le jambon.
  4. Mélanger le tout délicatement et versez dans un petit plat à gratin. Saupoudrez de Parmesan.
  5. Enfournez à 180° pendant 10 minutes puis 5 minutes sous le grill.
  6. Attention il est recommander de ne pas trop cuire l'avocat car il devient amer… Pour cette recette on obtient un plat chaud mais cru plus qu'un plat vraiment cuit… à vous de tester !.

recette de Caroline Maire @cookpad

Verser la semoule en pluie et mélanger sans cesse pour obtenir une Ajouter le gruyère râpé et la brunoise d'asperges, mélanger et verser dans les ramequins beurrés. Diviser les asperges en groupes de quatre. Enrouler chaque paquet d'asperges d'une tranche de jambon. Chapelure. – Éplucher le bout non vert des asperges – Décortiquer les crevettes pour ne conserver que les queues. Cuisson Gratin d'asperges blanches au parmesan et aux amandes.