Des Recette Pâtes Perlitas au Haddock, Asperges vertes et crème de lait au piment

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Pâtes Perlitas au Haddock, Asperges vertes et crème de lait au piment.

Pâtes Perlitas au Haddock, Asperges vertes et crème de lait au piment Vous pouvez faire Pâtes Perlitas au Haddock, Asperges vertes et crème de lait au piment en utilisant 7 ingrédients et 7 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Pâtes Perlitas au Haddock, Asperges vertes et crème de lait au piment

  1. Préparer of pâtes perlitas.
  2. Préparer of haddock frais fumé.
  3. Préparer of petite botte d'asperges vertes.
  4. Préparer of lait entier frais.
  5. Préparer of farine.
  6. Préparer of crème épaisse.
  7. Préparer of pouillette de piment du Périgord.

Pâtes Perlitas au Haddock, Asperges vertes et crème de lait au piment instructions

  1. Faites chauffer le lait, quand il est frémissant déposez dedans le filet de haddock. remontez à ébullition puis coupez la chauffe mettez un couvercle et laissez pocher pendant 10 minutes..
  2. Pendant ce temps faites cuire à l'eau séparement les pates et les asperges puis égouttez les.
  3. Égouttez le poisson en récupérant le lait..
  4. Faites chauffer le lait avec la farine, mélangez jusqu'à ce que le mélange épaississe. Assaisonnez et ajoutez la crème.
  5. Effeuillez le haddock.
  6. Dressez les assiettes avec les pates, les asperges et la crème de lait.
  7. Ajoutez quelques lamelles de tomates confites pour la déco et servez aussitôt !.

recette de Caroline Maire @cookpad