Recette Facile: 🍰🍓GĂąteau au chocolat blanc et au Philadelphia, fraises et ganache montĂ©e au beurre d'amandes🍓🍰

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🍰🍓GĂąteau au chocolat blanc et au Philadelphia, fraises et ganache montĂ©e au beurre d'amandes🍓🍰. Un gĂąteau au chocolat et une ganache montĂ©e au chocolat blanc et Ă  la framboise. Le combo parfait pour un dessert aussi gourmand que girly 😁 La recette est. Accueil > Recettes > dessert > gĂąteau > gĂąteau au chocolat > GĂąteau magique au chocolat blanc et framboises.

🍰🍓GĂąteau au chocolat blanc et au Philadelphia, fraises et ganache montĂ©e au beurre d'amandes🍓🍰 Elles seront Ă©galement utilisĂ©es sous rĂ©serve des options souscrites, Ă  des fins de ciblage publicitaire. GĂąteau au chocolat et amandes sans beurre. Nous vous le prouvons avec cette recette de gĂąteau au chocolat contenant des oeufs, du chocolat, des amandes, du lait et de la crĂšme liquide mais oĂč le beurre est bannit ! Vous pouvez avoir 🍰🍓GĂąteau au chocolat blanc et au Philadelphia, fraises et ganache montĂ©e au beurre d'amandes🍓🍰 en utilisant 17 ingrĂ©dients et 16 Ă©tapes. Voici comment le faire:

IngrĂ©dients de 🍰🍓GĂąteau au chocolat blanc et au Philadelphia, fraises et ganache montĂ©e au beurre d'amandes🍓🍰

  1. Préparer 100 g of farine.
  2. Préparer 60 g of d'amandes en poudre.
  3. Préparer 5 g of levure chimique.
  4. Préparer 2 of oeufs.
  5. Préparer 120 g of chocolat blanc.
  6. Préparer 20 g of beurre.
  7. Préparer 150 g of philadelphia ou fromage blanc de ce type.
  8. Préparer 100 g of sucre en poudre.
  9. Préparer of Ganache montée au beurre d'amandes.
  10. Préparer 75 g of crÚme fleurette 30%.
  11. Préparer 125 g of crÚme fleurette 30%.
  12. Préparer 65 g of beurre d'amandes.
  13. Préparer 2 cuillÚres à soupe of confiture de fraise.
  14. Préparer 1 of verrine de mousse au citron express(facultatif) recette disponible sur ma page. Vous pouvez la remplacer par la ganache montée.
  15. Préparer 3 of fraises coupées en cubes pour garnir le milieu du gùteau.
  16. Préparer of Quelques fraises coupées sur la longueur pour garnir le haut du gùteau.
  17. Préparer of Sucre glace.

N'attendez plus et lancez vous ! Donnez votre avis sur cette recette de GĂąteau facile aux amandes et au chocolat ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite. MĂ©langez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et mĂȘme dessert!

🍰🍓GĂąteau au chocolat blanc et au Philadelphia, fraises et ganache montĂ©e au beurre d'amandes🍓🍰 instructions

  1. Préchauffez le four à 190°C..
  2. Dans un saladier, mĂ©langez la farine, les amandes, la levure, puis ajoutez les Ɠufs. MĂ©langez l'ensemble jusqu'Ă  l'obtention d'une pĂąte homogĂšne, puis conservez..
  3. Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat blanc avec le beurre en lissant avec une Maryse..
  4. Une fois le mélange bien lisse, ajoutez la philadelphia et le sucre, incorporez-les bien, puis versez le tout sur la préparation aux amandes..
  5. Mélangez l'ensemble avec un batteur électrique pendant quelques minutes, puis versez la préparation dans un moule à génoise de 24 cm beurré (chemisez le fond)..
  6. Enfournez pendant 30 min en surveillant la cuisson. Enfoncez la pointe d'un couteau et dÚs qu'elle ressort sÚche, sortez le gùteau et laissez-le refroidir à température ambiante..
  7. Ganache montĂ©e au beurre d'amandes: Mettez les 125 g de crĂšme fleurette au rĂ©frigĂ©rateur jusqu'au moment de son utilisation. Elle doit ĂȘtre bien froide..
  8. Dans un saladier, mettez le beurre d'amandes. Conservez..
  9. Chauffez jusqu'à ébullition les 75 g de crÚme fleurette, puis versez-la en trois fois sur le beurre d'amandes pour créer l'émulsion..
  10. Versez sur ce mélange la crÚme fleurette bien froide, mélanger pour incorporer les deux liquides, puis filmez au contact et mettez au congélateur pendant 2 heures en surveillant la surface pour qu'elle ne gÚle pas, ou au réfrigérateur pendant minimum 6 heures (préparation la veille de préférence).
  11. Montez la crĂšme en chantilly bien ferme..
  12. Montage : Coupez le gĂąteau en deux sur la largeur, puis imbibez la partie infĂ©rieur de confiture de fraise. Étalez la mousse au citron ou une petite quantitĂ© de la ganache montĂ©e au beurre d'amandes. Ajoutez les fraises coupĂ©es en cubes, puis fermez avec la partie supĂ©rieure du gĂąteau..
  13. Étalez avec une spatule un peu de ganache montĂ©e sur la surface du gĂąteau. Mettez le reste de la ganache dans une poche Ă  douilles, puis pochez-lĂ  sur toute la bordure et un peu au milieu..
  14. Complétez la déco avec les fraises et un peu de sucre glace..
  15. Gardez au réfrigérateur jusqu'au moment de la dégustation..
  16. Bon appétit!.

recette de Bayt Asma @cookpad

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