Idées de Recette: Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé

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Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé. Pour le gâteau : Faire fondre le chocolat au bain-marie. Fouetter les œufs, la moitié du caramel, le chocolat fondu, la vanille, la farine et la levure. Mettre la moitié de la préparation dans un moule, puis le caramel (en garder pour servir avec le gâteau) puis le reste de la préparation.

Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé Recette de Gâteau invisible aux pommes et crème caramel au beurre salé > Recettes. Pommes caramélisées, sauce caramel et chantilly. Gâteau Magique au caramel au beurre salé. Vous pouvez cuisiner Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé en utilisant 15 ingrédients et 7 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé

  1. Préparer of Pour le cake :.
  2. Préparer 170 g of beurre fondu.
  3. Préparer 250 g of sucre.
  4. Préparer 200 g of farine.
  5. Préparer 100 g of Maïzena®.
  6. Préparer 5 of œufs.
  7. Préparer 30 g of cacao non sucré.
  8. Préparer 3 CS of café (préparé).
  9. Préparer 2 CC of levure chimique.
  10. Préparer 1 CC of bicarbonate alimentaire.
  11. Préparer 1 of peu de lait (facultatif pour détendre la pâte si trop sèche).
  12. Préparer of Pour le caramel au beurre salé :.
  13. Préparer 70 g of sucre en poudre.
  14. Préparer 30 g of beurre salé.
  15. Préparer 100 ml of crème liquide.

Gâteau au yaourt et caramel beurre salé. Quand le caramel prend une belle. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se colore. Quand le caramel prend une belle couleur dorée avec une odeur légèrement âcre, ajoutez le beurre avec la.

Gâteau café chocolat, sauce au caramel beurre salé instructions

  1. Préchauffer le four à 170°C. Beurrer et fariner un moule à cake..
  2. Fouetter ensemble les œufs et le sucré jusqu'à ce que le mélange ai bien blanchit et pris du volume. Ajouter le beurre fondu et fouetter de nouveau. Incorporer à la préparation les deux farines, le cacao et les poudres a lever tamisées ensemble..
  3. Mélanger délicatement à la maryse, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Y verser le café, et mélanger de nouveau. Si la pâte est trop "lourde", détendre avec un peu de lait..
  4. Versez dans le moule à cake et enfourner environ 45 minute, vérifier la cuisson au couteau..
  5. Pendant la cuisson du gâteau, préparer le caramel au beurre salé : Dans une casserole verser le sucre et le poser sur feu vif. Ne pas y toucher, et dés qu'il commence à devenir ambré et à se liquéfier, le sortir du feu, mélanger alors avec une cuillère en bois, et y ajouter le beurre coupé en morceaux et la crème liquide. Mélanger et remettre sur le feu..
  6. Faire fondre les cristaux de sucre s'il y en a, et laisser bouillir 2 minutes. Réserver dans un pot en verre..
  7. Une fois le gâteau cuit, le démouler et le laisser complètement refroidir. Au moment de servir, napper de sauce au caramel tiédi..

recette de Epicéchocolat @cookpad

Voici ma recette de la sauce au caramel au beurre salé. je vient tout juste finir cet sauce au caramel beurre salé , je l'es mis dans un pot , je vais l accompagner avec un gâteau invisible au Merci pour la recette et bravo ! En faite, je compte faire des tartelette chocolat avec un fond caramel. Gâteau individuel au chocolat, au coeur fondant, accompagné d'une sauce caramel au beurre salé. Pour la sauce caramel : faire fondre le sucre dans une poêle jusqu'à coloration brune, puis ajouter le beurre salé et la crème liquide petit à petit. Pour ma première vrai publication sur caramel et chocolats, j'ai voulu quelques chose de gourmand à souhait au chocolat et au caramel.