Recette de ☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆

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☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆.

☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆ Vous pouvez avoir ☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆ en utilisant 10 ingrédients et 9 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de ☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆

  1. Préparer 4 of œufs.
  2. Préparer 130 g of sucre.
  3. Préparer 160 g of beurre doux.
  4. Préparer 170 g of chocolat au lait.
  5. Préparer 100 g of chocolat noir.
  6. Préparer 300 g of farine.
  7. Préparer 2,5 of càc levure chimique.
  8. Préparer 60 ml of lait.
  9. Préparer 2 of grosses pincées de fleur de sel de Guérande.
  10. Préparer 50 g of pépites de chocolat.

☆Gâteau Chocolat à la Fleur de Sel de Guérande et Glaçage Rocher☆ instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Séparer les blancs des jaunes et fouetter les jaunes avec le sucre. Dans un autre récipient, faire fondre ensemble le beurre et le chocolat et aouter-les à la préparation.
  3. Ajouter ensuite la farine et la levure. Incorporer le lait, puis fouetter les blancs en neige. Ajouter-les délicatement à la préparation.
  4. Ajouter enfin les pépites de chocolat et le sel. Mélanger.
  5. Verser le tout dans un moule à savarin.
  6. Enfourner 10 minutes à 180°C, puis baisser la température à 150°C et prolonger la cuisson de 30 minutes.
  7. Vérifier la cuisson et démouler dès la sortie du four.
  8. Pendant que le gâteau refroidit sur une grille, préparer le glaçage rocher et verser le dessus (cf à ma recette du glaçage rocher précédemment publié).
  9. Laisser figer 1 heure au frais et déguster 😋.

recette de Au Rèl @cookpad