Recette Facile: Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre)

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Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre). Grâce à ce tutoriel gâteau Minions, apprend à réaliser facilement un gâteau Minion en pâte à sucre de "Moi, moche et méchant" / Despicable Me. Gâteau Les Minions Les Minions anniversaire pâte à sucre gâteau. Gâteaux avec Minions à commander en ligne !

Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) Nous la conseillons à tous les débutant. Ces gâteaux à étages recouverts de pâte à sucre s'invitent en toutes occasions : mariages, anniversaires. Le gâteau pour pâte à sucre inratable : le madeira cake. Vous pouvez avoir Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) en utilisant 22 ingrédients et 12 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre)

  1. Préparer of Génoise nature :.
  2. Préparer 4 of oeufs.
  3. Préparer 120 g of sucre.
  4. Préparer 140 g of farine.
  5. Préparer of Sirop passion pour imbiber la génoise :.
  6. Préparer 50 g of coulis de passion.
  7. Préparer 50 g of d'eau.
  8. Préparer 50 g of sucre.
  9. Préparer of Fourrage ganache chocolat passion :.
  10. Préparer 250 g of chocolat noir 54%.
  11. Préparer 250 g of crème liquide entière.
  12. Préparer 125 g of coulis passion.
  13. Préparer of Recouvrement ganache chocolat noir :.
  14. Préparer 300 g of crème liquide entière.
  15. Préparer 300 g of chocolat noir 54%.
  16. Préparer of Quantité pâte à sucre utilisée :.
  17. Préparer 650 g of jaune.
  18. Préparer 200 g of bleu.
  19. Préparer 50 g of gris.
  20. Préparer 20 g of blanc.
  21. Préparer 40 g of noir.
  22. Préparer 2 g of rouge.

C'est une recette de gâteau au chocolat intéressante car elle est sans sucre ajouté ! Modelez un dôme de pâte à sucre blanche. Ainsi, pour réaliser un gâteau en pâte à sucre, il vous faudra privilégier les génoises, les gâteaux au yaourt, les génoises, les sponge cakes, les quatre-quarts, les Pour garnir l'intérieur de votre gâteau pâte a sucre, une recette simple et qui plaît au plus grand monde est celle de la ganache au chocolat. Adopte un gateau – Recettes de pâtisseries pour les amoureux de gâteaux au chocolat, aux fruits, des sablés, layer cake dans Entremets, bûches, desserts Pâte à choux Recettes sucrées.

Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) pas à pas

  1. Génoise : Montez les blancs en neige. Ajoutez les jaunes blanchis avec le sucre. Mélangez. Incorporer délicatement la farine à l'aide d'une spatule afin de ne pas trop casser les blancs en neiges. Mettre au four 40min à 160°C (Pensez à chemiser le moule). Démoulez sur une grille et laissez refroidir complètement..
  2. Sirop :Portez le tout à ébullition et laissez tiédir..
  3. Fourrage ganache chocolat passion : Portez à petites ébullitions la crème liquide et le coulis. Versez en 3 fois sur le chocolat en veillant à bien mélanger à chaque fois. filmez au contact et réservez au frais minimum 5-6h..
  4. Recouvrement : Faire bouillir la crème liquide et la verser en 3 fois sur le chocolat en veillant à bien mélanger à chaque fois. Filmez au contact et réservez au frais minimum 5- 6h..
  5. Montage :.
  6. Découpez votre génoise en 3 parties égales..
  7. Imbibez de sirop de passion le 1er disque de génoise à l'aide d'un pinceau. Déposer de manière la plus égale possible, la ganache chocolat – passion. Recouvrir du 2ème disque de génoise et répétez l'opération. Déposez le dernier disque de génoise. Réservez au frais 30min..
  8. Recouvrir le gâteau de ganache chocolat noir et lissez à l'aide d'une spatule plate. (N'hésitez pas a aller chercher des vidéos sur youtube qui vous explique comment recouvrir un gâteau de ganache) Remettre le gâteau au frigo 30min..
  9. Etalez vôtre pâte à sucre pas trop finement ! (vous trouverez aussi plein de video sur youtube pour la pâte à sucre) Pour faire l'effet couture j'utilise la roulette spécial cake design.
  10. Pour les boutons j'utilise une douille comme emporte pièce. Et les lettres j'utilise les emportes pièces.
  11. Pour coller les élèments entre eux, j'utilise un pinceau avec de l'eau..
  12. .

recette de Aux douceurs de Gaelle @cookpad

Si vous voulez les réaliser je vous conseille vivement un chocolat professionnel car sinon ils seront trop sucré. Un gâteau de base parfaitement adapté aux gâteaux en pâte à sucre. Bon, j'ai cru bien faire en le cuisant dans un moule étroit et haut (et surtout Dans cette recette je vous donne les proportions pour garnir votre gâteau PSG de ganache au chocolat noir. Vous apercevrez sur les photos que le mien a. Recette Gâteau chocolat noisette : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.