Recette de Noix d agneau au marsala et pommes grenaille sautées

Posted on

Noix d agneau au marsala et pommes grenaille sautées.

Noix d agneau au marsala et pommes grenaille sautées Vous pouvez faire Noix d agneau au marsala et pommes grenaille sautées en utilisant 8 ingrédients et 3 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Noix d agneau au marsala et pommes grenaille sautées

  1. Préparer 300 g of gigot d agneau.
  2. Préparer 20 of pommes de terre grenaille.
  3. Préparer 20 g of beurre demi sel.
  4. Préparer 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
  5. Préparer 1 of petit verre de marsala.
  6. Préparer of Sel poivre.
  7. Préparer 1 cuillère à café of fleur de sel au piment d Espelette.
  8. Préparer 2 of feuilles de laitue.

Noix d agneau au marsala et pommes grenaille sautées pas à pas

  1. Laver les pommes de terre les brosser ne pas les éplucher les couper en rondelles faire fondre le beurre dans une sauteuse ajouter les pommes de terre à feu vif faire rissoler en mélangeant constamment dès que les pommes de terre sont bien colorées baisser à feu doux et remuer de temps en temps poivrer ajouter la fleur de sel.
  2. Couper le gigot d agneau en médaillons faire chauffer l huile y déposer les tranches d agneau saisir à feu vif sur les deux faces arroser de marsala poivrer saler laisser évaporer l alcool et retourner régulièrement les médaillons.
  3. Déposer les feuilles de salade sur un plat ajouter les noix d agneau accompagnées des pommes de terre sautées c est prêt ! Bon appétit 😋.

recette de Mila Skull @cookpad