Recette de Tiramisu au café et speculoos

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Tiramisu au café et speculoos. Une recette qui fait sensation, facile et rapide à réaliser. Ma version préférée, présentée dans cette recette, intègre des speculoos qui viennent donner une touche de croquant et une note de cannelle. Recette Tiramisu aux speculoos : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.

Tiramisu au café et speculoos Le tiramisu au spéculoos fait donc entièrement partie de ces desserts à déguster à l'automne, sans culpabilité… Versez quelques cuillères du café dessus, juste pour l'humidifier. Ajoutez la moitié de votre crème au-dessus. Recommencez avec une couche de spéculoos (vous pouvez en réserver un. Vous pouvez avoir Tiramisu au café et speculoos en utilisant 9 ingrédients et 9 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Tiramisu au café et speculoos

  1. Préparer 250 g of mascarpone.
  2. Préparer 20 of biscuits cuillère.
  3. Préparer 100 g of sucre.
  4. Préparer 4 of œufs.
  5. Préparer 1 of café allongé froid (un bon bol).
  6. Préparer 1 gousse of vanille ou 1 cuil a soupe d’extrait de vanille.
  7. Préparer 20 of spéculoos.
  8. Préparer of Amaretto ou Marsala ou Rhum (facultatif).
  9. Préparer of Des spéculos écrasé.

Son nom signifierait « tire-moi en haut », c'est-à-dire « remonte-moi le. Le tiramisu version belge, un vrai délice à essayer, vous allez vous régaler. Préparer le café et le mettre dans un plat creux, ajouter le rhum Il faut éviter que les blancs d'œufs ne retombent. Un tiramisu au café et spéculoos fondant à souhait.

Tiramisu au café et speculoos pas à pas

  1. Faite couler un café allongé et laissez refroidir. Vous pouvez l’aromatiser avec de l’alcool ou du caramel liquide, ou le laisser nature.
  2. Séparez les blancs des jeunes d’œuf et réservez les blancs.
  3. Fouettez les jeunes d’œuf avec le sucre et la vanille jusqu’à obtention d’un mélange bien mousseux.
  4. Détendez la mascarpone avec un fouet, et ajoutez le mélange d’œuf et sucre, mélangez délicatement à la spatule.
  5. Fouettez les blancs en neige bien fermes, et ajoutez les, délicatement à la préparation.
  6. Trempez les biscuits cuillère dans le café froid 3 secondes, qu’ils soient imbibés mais pas trop, disposez les au fond du plat.
  7. Recouvrez d’une couche de préparation, puis une couche de speculoos (je les trempe également rapidement dans le café), et recommencez une fois l’opération, en finissant par une couche de préparation.
  8. Laissez prendre au frais, idéalement une nuit.
  9. Avant de servir, saupoudrez d’une couche de speculoos écrasé.

recette de Gwendoline Gorez @cookpad

Commencez par faire couler un café allongé et laissez-le refroidir. Si vous choisissez d'utiliser de l'alcool (Amaretto, Marsala ou Rhum) pour aromatiser votre tiramisu, mélangez-le à votre. Découvrez la recette du tiramisu spéculoos pas à pas en vidéo Tiramisù aux Speculoos. Une fois froid, vous pouvez rajouter au café noir une cuillère à soupe d'amaretto ou de rhum, mais ce. Pour ça souvent et par précaution, je réalise un sabayon.