Recette: Asperges vertes sautées aux lardons

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Asperges vertes sautées aux lardons.

Asperges vertes sautées aux lardons Vous pouvez cuisiner Asperges vertes sautées aux lardons en utilisant 4 ingrédients et 5 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Asperges vertes sautées aux lardons

  1. Préparer 1 of petit botte d'asperges vertes.
  2. Préparer 100 g of lardons.
  3. Préparer 1 of pincée de piment du Périgord.
  4. Préparer of huile d'olive.

Asperges vertes sautées aux lardons pas à pas

  1. Rincer les asperges, Couper les pointes à 5 ou 6 cm de longueur environ (garder les tiges pour une autre recette).
  2. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir les lardons.
  3. Ajouter les pointes d'asperges dans la sauteuse et laisser cuire en secouant régulièrement pendant 7 à 8 minutes pour des asperges al dente.
  4. Assaisonner avec le piment.
  5. Servir immédiatement.

recette de Caroline Maire @cookpad