Des Recette Acras de Poulet à la Noix de Coco

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Acras de Poulet à la Noix de Coco.

Acras de Poulet à la Noix de Coco Vous pouvez faire Acras de Poulet à la Noix de Coco en utilisant 12 ingrédients et 10 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Acras de Poulet à la Noix de Coco

  1. Préparer 1 of oignon.
  2. Préparer 600 g of blanc de poulet.
  3. Préparer 4 of brins de persil ou coriandre.
  4. Préparer 2 of œufs.
  5. Préparer 2 of pincées de piment de Cayenne.
  6. Préparer 100 g of d’emmental râpé.
  7. Préparer 50 g of fromage frais.
  8. Préparer 50 g of copeaux de noix de coco.
  9. Préparer 50 g of chapelure.
  10. Préparer 50 g of noix de coco râpée.
  11. Préparer of Huile de friture.
  12. Préparer of Sel & Poivre.

Acras de Poulet à la Noix de Coco instructions

  1. Éplucher et hacher l’oignon..
  2. Couper les blancs de poulet en morceaux et les hacher. Laver le persil et l’émincer..
  3. Dans un saladier, déposer l’oignon, le poulet, les œufs, le sel, le poivre, le piment et le persil. Mélanger..
  4. Ajouter l’emmental, le fromage frais et les copeaux de noix de coco. Mélanger et rectifier l’assaisonnement si besoin..
  5. Faire chauffer l’huile de la friteuse ou dans une casserole..
  6. Dans une assiette, disposer la chapelure et la noix de coco râpée..
  7. Assaisonner de sel, de poivre et de piment selon votre goût..
  8. Former les acras, les enduire de chapelure..
  9. Les cuire jusqu’à l’obtention d’une jolie couleur dorée, puis les déposer sur un papier absorbant..
  10. Servir en apéritif ou en entrée sur un mesclun..

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