Idées de Recette: Asperges rôties avec amandes, câpres et aneth. Ottolenghi @4PassionFood #clo

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Asperges rôties avec amandes, câpres et aneth. Ottolenghi @4PassionFood #clo.

Asperges rôties avec amandes, câpres et aneth. Ottolenghi  @4PassionFood #clo Vous pouvez avoir Asperges rôties avec amandes, câpres et aneth. Ottolenghi @4PassionFood #clo en utilisant 7 ingrédients et 3 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Asperges rôties avec amandes, câpres et aneth. Ottolenghi @4PassionFood #clo

  1. Préparer 600 g of d’asperges enlever leurs extrémités.
  2. Préparer 3 of tbsp d’huile d’olive.
  3. Préparer 30 g of beurre doux.
  4. Préparer 20 g of d’amandes effilées.
  5. Préparer 30 g of câpres (enlever l’excédent d’eau à l’aide de papier absorbant).
  6. Préparer 10 g of d’aneth haché.
  7. Préparer of Sel et poivre.

Asperges rôties avec amandes, câpres et aneth. Ottolenghi @4PassionFood #clo pas à pas

  1. Préchauffer le four à 200c chaleur tournante. Mélanger les asperges avec 1tbsp d'huile, sel et poivre. Disposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Faire rôtir 8 à 12 minutes, jusqu'à ce que les asperges soient tendres et commencent à brunir. Transférer dans une assiette de service et réserver..
  2. Faire dorer les amandes dans le beurre fondu pendant 1 à 2 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les amandes soient dorées.Versez les amandes et le beurre uniformément sur les asperges. Ajouter les 2 tbsp restantes dans la casserole et placer sur feu vif. Ajouter les câpres et faire frire pendant 1-2 minutes, tout en remuant, jusqu'à ce qu’elles deviennent croustillantes. Retirer les câpres de l'huile et les saupoudrer sur les asperges avec l'aneth..
  3. Jeter l'huile et servir chaud..

recette de 4PassionFood by Dalila @cookpad