Recette Facile: Risotto crémeux au poulet et asperges

Posted on

Risotto crémeux au poulet et asperges. Risotto de potiron et poudre de lard croustillante. On le rend crémeux avec du beurre et du parmesan râpé. Voir la recette (sur le blog du gourmet).

Risotto crémeux au poulet et asperges Retirez-les de l'eau salée, égouttez-les puis, séparez les queues des asperges des pointes. Astuces et conseils pour Risotto crémeux au potiron. Terminez sur le dessus avec les pointes d'asperges et de la ciboulette ciselée. Vous pouvez faire Risotto crémeux au poulet et asperges en utilisant 8 ingrédients et 5 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Risotto crémeux au poulet et asperges

  1. Préparer 1 of oignon rouge.
  2. Préparer of Ail (2 gousses).
  3. Préparer of Huile d olive.
  4. Préparer 1 of bouillon de cube volaille.
  5. Préparer 120 gr of risotto.
  6. Préparer 1 botte of d asperges blanches.
  7. Préparer 1 of reste de poulet rôti (j ai gardé la sauce 😉.).
  8. Préparer 1 of grosse cuillère de mascarpone 🤪.

Accueil » cuisine italienne » Risotto crémeux aux crevettes parmesan et Basilic. Je ne prépare pas souvent le risotto mais j'ai déjà proposé sur mon blog le risotto aux asperges et risotto aux Et pour cette fois j'ai pris le riz rond spécial risotto, vous pouvez utiliser du bouillon de poulet ou du bouillon. La texture crémeuse du risotto traditionnel vient de son long temps de cuisson et du fait qu'il faut le remuer constamment. Le risotto est un plat de riz cuit juste fondant et lié naturellement par son amidon.

Risotto crémeux au poulet et asperges pas à pas

  1. Éplucher les asperges(le plus enquiquinant)mettre a cuire a l eau bouillante 20 mn.
  2. On emince l oignon et l'ail 😭on fait revenir ds l huile d'olive on ajoute le riz à risotto..j attends que le riz soit translucide et je rajoute 1l d eau bouillante (elle attendait ds la bouilloire 😉)je laisse cuire doucement.
  3. J epluche mon poulet…on vérifie comment se passe la cuisson du riz… dès qu'il ne reste la moitié de l'eau j ajoute mon poulet et sa sauce (restant de sa cuisson poulet fermier cuit le weekend juste avec des épices).
  4. Je laisse mijoter en surveillant que ça ne prenne pas au fond ds la sauteuse…couper les asperges.. garder les pointes pour la deco.
  5. On ajoute une grosse cuillère a soupe de mascarpone 🤪..on touille..et hop on dresse ds l assiette on ajoute les pointes..l.

recette de Claudie Lacombe @cookpad

Dans cette recette, nous avons souhaité renforcer sa saveur avec une pointe asiatique, la coco et la citronnelle. Aujourd'hui, je vous propose une recette de risotto au poulet et aux champignons. C'est un de mes plats préférés. Le riz est fondant et crémeux et le goût exquis. N'hésitez pas à multiplier les quantités si vous êtes plus nombreux.