Recette Facile: Noix d agneau au marsala et pommes grenaille sautées

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Noix d agneau au marsala et pommes grenaille sautées.

Noix d agneau au marsala et pommes grenaille sautées Vous pouvez cuisiner Noix d agneau au marsala et pommes grenaille sautées en utilisant 8 ingrédients et 3 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Noix d agneau au marsala et pommes grenaille sautées

  1. Préparer 300 g of gigot d agneau.
  2. Préparer 20 of pommes de terre grenaille.
  3. Préparer 20 g of beurre demi sel.
  4. Préparer 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
  5. Préparer 1 of petit verre de marsala.
  6. Préparer of Sel poivre.
  7. Préparer 1 cuillère à café of fleur de sel au piment d Espelette.
  8. Préparer 2 of feuilles de laitue.

Noix d agneau au marsala et pommes grenaille sautées instructions

  1. Laver les pommes de terre les brosser ne pas les éplucher les couper en rondelles faire fondre le beurre dans une sauteuse ajouter les pommes de terre à feu vif faire rissoler en mélangeant constamment dès que les pommes de terre sont bien colorées baisser à feu doux et remuer de temps en temps poivrer ajouter la fleur de sel.
  2. Couper le gigot d agneau en médaillons faire chauffer l huile y déposer les tranches d agneau saisir à feu vif sur les deux faces arroser de marsala poivrer saler laisser évaporer l alcool et retourner régulièrement les médaillons.
  3. Déposer les feuilles de salade sur un plat ajouter les noix d agneau accompagnées des pommes de terre sautées c est prêt ! Bon appétit 😋.

recette de Mila Skull @cookpad