Recette: Lamelles d'encornets aux poivrons en sauce tomate

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Lamelles d'encornets aux poivrons en sauce tomate.

Lamelles d'encornets aux poivrons en sauce tomate Vous pouvez faire Lamelles d'encornets aux poivrons en sauce tomate en utilisant 11 ingrédients et 3 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Lamelles d'encornets aux poivrons en sauce tomate

  1. Préparer 300 g of d'encornets en lamelles.
  2. Préparer 1 gousse of d'ail.
  3. Préparer 1 of oignon.
  4. Préparer 70 g of double concentré de tomate.
  5. Préparer 2 of poivrons verts.
  6. Préparer 1 of pincée de piment d'Espelette.
  7. Préparer 1 of filet d'huile d'olive.
  8. Préparer 200 ml of d'eau.
  9. Préparer of Coriandre.
  10. Préparer 1 of sucre.
  11. Préparer of Sel et poivre.

Lamelles d'encornets aux poivrons en sauce tomate pas à pas

  1. Dans une marmite faire revenir l'ail, l'oignon et les poivrons coupés en lamelles dans le filet d'huile d'olive, environ 10 minutes..
  2. Ajouter le concentré de tomate, l'eau, le piment d'Espelette, le sel, le poivre, le sucre et la coriandre. Remuer et faire mijoter environ 15 minutes..
  3. Ajouter les lamelles d'encornets et cuire 5 minutes..

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