Recette de 5• Pain au fromage

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5• Pain au fromage. Bonjour, voici une recette très facile et rapide à préparer, il s'agit de pain au fromage sans levure boulangère et cuit à la poêle. De délicieux pains moelleux au Cheddar que je réalise souvent durant le mois de ramadan depuis des années. Le pain au fromage ou pain-sandwich, est un plat traditionnel servi au Québec durant le temps des fêtes.

5• Pain au fromage Pour varier les saveurs, le pain se sublime au gré des envies dans une cuisine gourmande. Pour agrémenter une salade composée, le pain au fromage s'enrichit d'herbes, de tomates ou se farcit à la viande. Relevé avec du chorizo, harissa-olives, ce plat original apporte couleurs et épices dans le. Vous pouvez faire 5• Pain au fromage en utilisant 11 ingrédients et 17 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de 5• Pain au fromage

  1. Préparer 2 of yaourts grecques natures (250g).
  2. Préparer 1 c of à soupe de crème fraîche épaisse.
  3. Préparer 1 of sachet de levure chimique.
  4. Préparer 9 gr of sel.
  5. Préparer 400 g of farine de blé.
  6. Préparer 1 c of à soupe d'huile d'olive.
  7. Préparer 150 g of Feta.
  8. Préparer 250 g of Comté râpé.
  9. Préparer 100 g of Mozzarella à pâte filée.
  10. Préparer 1 of oeuf.
  11. Préparer of Du beurre.

Cette recette de pain maison au levain et fromage est adaptée de ma technique de base pour faire du pain maison, au levain ou à la levure, en cocotte. Le pain cocotte permet une belle poussée à la cuisson, remplaçant le coup de vapeur des fours de boulangerie en contenant l'humidité de la pâte. Ajouter le fromage et le bacon. Ce pain indien, qui peut ressembler également au msemmen marocain, se déguste bien chaud, badigeonné avec un peu de beurre fondu, nature ou fourré Les naans au fromage accompagneront délicieusement vos plats indiens.

5• Pain au fromage pas à pas

  1. Dans un saladier, ajoutez les 2 yaourts, la crème fraîche ainsi que la levure chimique. Et mélangez le tout..
  2. Couvrez le saladier et laissez le mélange mousser pendant 15 minutes..
  3. Incorporez l'oeuf entier et le sel. Et mélangez..
  4. Ajoutez la farine et mélangez à la cuillère (pas au fouet.).
  5. Pétrissez le mélange à la main jusqu'à obtention d'une boule de pâte lisse et homogène..
  6. Pour savoir si la pâte est bien pétrie elle ne doit plus coller aux mains et au saladier..
  7. Ajoutez la c. à soupe d'huile d'olive et pétrissez encore une fois..
  8. Couvrir la boule de pâte dans un film alimentaire et laissez reposer 30 minutes à température ambiante..
  9. Dans un autre saladier émiettez la Feta, incorporez la Comté râpé et pétrissez avec vos mains jusqu'à obtenir une boule de fromage..
  10. Récupérez votre pâte reposée, disposez-la sur votre plan de travail (fariné) afin que la pâte ne colle pas. Et divisez votre pâte et formez plusieurs boules..
  11. Applatissez vos boules avec vos mains. ⚠️ Attention ne surtout pas utiliser un rouleau à pâtisserie !.
  12. Dans votre saladier, récupérez votre mélange de fromage, formez une quenelle ou une petite boule de fromage que vous disposerez au milieu de votre pâte aplatie..
  13. Coupez un petit morceau de Mozzarella à pâte filée que vous disposerez dans votre boule de fromage..
  14. Repliez les bords et refermez votre boule avec le fromage à l'intérieur. ⚠️ Veilliez à ce que votre pâte n'ait pas de trou. Et applatissez à nouveau avec vos mains..
  15. À feu moyen, beurrez votre plaque et déposez votre pâte. (Elle devrait gonfler au fur et à mesure.).
  16. Baissez le feu et retournez la régulièrement, chaque côté doit être bien doré..
  17. Vos pains au fromage sont prêts !! Bon appétit à vous !!.

recette de Wend'Iscooking @cookpad

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