Recette de Agneau sucré salé

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Agneau sucré salé. Parfait, parce qu'avec l'agneau c'est à tomber ! Tajine d'agneau aux châtaignes sucré-salé (Kastel), Carré d'agneau Rôti Au Four Sucré Salé Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de sucré-salé et agneau pour la lire sur le blog de son. Recette Tajine d'agneau sucré salé, Hacher l'un des oignons et coupez les deux autres en rondelles.

Agneau sucré salé Comment cuisiner de salé sucré et d'agneau ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef ! Recette Tajine d'agneau aux pruneaux abricots secs et amandes. Vous pouvez faire Agneau sucré salé en utilisant 9 ingrédients et 6 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Agneau sucré salé

  1. Préparer of Souris d'agneau,  carré d'agneau,  épaule  ou gigot d'agneau,  pour moi de LA FERME DES HOURCADES.
  2. Préparer of Huile,  pour moi tournesol de LA GRANDE  CANEAU.
  3. Préparer of Miel,  pour moi toutes fleurs D'ÉMILIE.
  4. Préparer 2 of oignons, du PTI POTAGER DE GILLOU.
  5. Préparer 3 of carottes, du PANIER DU MOULIN.
  6. Préparer of Thym.
  7. Préparer of Romarin.
  8. Préparer of Ail.
  9. Préparer of Sel.

La souris d'agneau est un morceau que l'on fait mijoter, jusqu'à ce que la viande se détache de l'os. Elle se marie très bien avec les fruits séchés. En sauce ou en sucré-salé, l'agneau est une viande tendre et très goûteuse. La souris d'agneau confite peut être servi avec des pousses de salade et des tomates ou encore avec des patates douces.

Agneau sucré salé instructions

  1. Dans une cocotte faire fondre l'huile et le miel. Badigeonner le morceau d'agneau et réservez..
  2. Dans la cocotte où il y a le miel et l'huile, faire colorer les oignons, coupés en lamelles et les carottes coupées en rondelles très fines..
  3. Ajouter le morceau d'agneau avec sel, thym, romarin et ail en chemise écrasé avec la paume de la main. Couvrir et laisser cuire à feux doux..
  4. Pour info, j'ai fait une souris de 1,2kg et elle a cuit pendant presque 30min. Il faut compter 15 min pour 500g pour une viande rosée quel que soit le morceau d'agneau..
  5. Remuer de temps en temps et rajouter un peu d'eau si besoin pour ne pas que les carottes et oignons accrochent..
  6. A table !.

recette de Ruche Bordeaux sud @cookpad

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