Les Recette: Sourie d agneau laquée purée de panais

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Sourie d agneau laquée purée de panais.

Sourie d agneau laquée purée de panais Vous pouvez avoir Sourie d agneau laquée purée de panais en utilisant 8 ingrédients et 4 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Sourie d agneau laquée purée de panais

  1. Préparer 4 of souries d agneau.
  2. Préparer 500 g of panais.
  3. Préparer 30 cl of sauce soja sucrée.
  4. Préparer 3 c of à s de miel.
  5. Préparer 20 cl of d huile d olive.
  6. Préparer of Sel.
  7. Préparer of Poivre.
  8. Préparer of Beurre.

Sourie d agneau laquée purée de panais instructions

  1. Faire une marinade avec la sauce soja le miel l huile d olive un peu de sel et de poivre.
  2. Badigeonner les souries de tous les côtés et laisser reposer 1 heure au frigo.
  3. Pendant ce temps, éplucher les panais, les couper en cube et les faire cuire dans de l eau salée une fois cuit les passer à la moulinette réajusté l assaisonnement mettre un bon morceau de beurre et lié, pour ma part je préfère lié à la crème, à vous de voir.
  4. Préchauffer votre four à 150 degrés 10 mn metrre les souries au four avec la marinade et 25 cl d eau, faire cuire au minimum 3 heures en les arrosant souvent plus elles cuits plus elles seront fondantes. Dresser à l assiette avec la purée et déposer la purée à côté avec un peu de jus. Bon appétit.

recette de Nathalie Aranda @cookpad