Les Recette: Flan pâtissier à la pâte de noix de cajou et d'amande

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Flan pâtissier à la pâte de noix de cajou et d'amande.

Flan pâtissier à la pâte de noix de cajou et d'amande Vous pouvez faire Flan pâtissier à la pâte de noix de cajou et d'amande en utilisant 11 ingrédients et 4 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Flan pâtissier à la pâte de noix de cajou et d'amande

  1. Préparer 140 of beurre.
  2. Préparer 90 g of sucre glace.
  3. Préparer 250 g of farine.
  4. Préparer 1 of oeuf.
  5. Préparer 1 g of sel.
  6. Préparer 1 L of lait entier.
  7. Préparer 40 cl of crème liquide.
  8. Préparer 150 g of sucre.
  9. Préparer 4 of oeufs et 1 jaune.
  10. Préparer 140 g of maïzena.
  11. Préparer 4 of cas de pâte d'amande et noix de cajou.

Flan pâtissier à la pâte de noix de cajou et d'amande instructions

  1. Mélanger le beurre avec le sucre, ajouter la farine l'oeuf et le sel. Pétrir 2minutes, faire un boule avec la pâte, et laisser reposer 2h. (2 gourmands sont passés par là….).
  2. Etaler la pâte, avec un rebord denvirons 4cm. Mettre la pâte au frigo pour 2h.
  3. Au thermomix, mélanger les oeufs, le sucre et la maïzena 30 secondes vitesse 5. Ajouter le lait et la crème et cuire 8minutes 90degrés vitesse 3. Laisser refroidir la crème en filmant au contact..
  4. Mettre le flan dans le moule, et cuire 40 minutes à 180 degrés. Laisser refroidir minimum 3h pour que ce soit bien frais..

recette de Anne-Sophie H @cookpad