Idées de Recette: Mechoui d'agneau

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Mechoui d'agneau.

Mechoui d'agneau Vous pouvez avoir Mechoui d'agneau en utilisant 13 ingrédients et 3 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Mechoui d'agneau

  1. Préparer 01 of gigot d'agneau de 1,5 kg.
  2. Préparer 02 of oignons finement hachés.
  3. Préparer 03 gousses of d'ail hachées.
  4. Préparer 01 c of à c de coriandre hachée.
  5. Préparer 03 c of à s d'huile.
  6. Préparer of Sel.
  7. Préparer 01 of feuille de laurier.
  8. Préparer 1/2 of à c de curcuma.
  9. Préparer 1/4 c of à c de poivre noir.
  10. Préparer 01 of pincée de paprika.
  11. Préparer 01 of pincée de cumin.
  12. Préparer 01 of verre d'eau.
  13. Préparer 50 g of beurre fondu.

Mechoui d'agneau instructions

  1. Mettre l'huile dans un plat allant au four et mettre le gigot d'agneau au milieu. Ajouter les oignons, le sel, l'ail, la coriandre, le laurier et les épices. Frotter la viande en essayant de faire entrer tes condiments. Couvrir et réserver au frais au moins 30 mns..
  2. Verser l'eau dans le plat et couvrir de papier aluminium pour une cuisson de 1h30 environ à 200 degrès. Il faut retourner la viande de temps à autre..
  3. Une fois la viande cuite, récupérer le jus et badges la surface de la viande de beurre. Faire dorer au four et servir accompagner de sauce et de légumes vapeur de préférence. Bon appétit.

recette de MB Cuisine et Pâtisserie @cookpad