Idées de Recette: Ragoût d'aubergine 🍆

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Ragoût d'aubergine 🍆.

Ragoût d'aubergine 🍆 Vous pouvez faire Ragoût d'aubergine 🍆 en utilisant 8 ingrédients et 6 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Ragoût d'aubergine 🍆

  1. Préparer 6 of morceaux de viande d'agneau.
  2. Préparer 6 of aubergines.
  3. Préparer 2 of oignons.
  4. Préparer 2 gousses of d'ail.
  5. Préparer 1 of poignée de pois chiche trempés la veille.
  6. Préparer of Poivre noir/carvi/sel.
  7. Préparer 2 cs of d'huile.
  8. Préparer of Huile de friture.

Ragoût d'aubergine 🍆 instructions

  1. Chauffez l'huile dans une marmite..
  2. Rajoutez les Morceaux de viande,l'oignon ciselé grossièrement et l'ail coupé finement ou râpé..
  3. Assaisonnez et faites revenir quelques minutes..
  4. Rajoutez 1 verre d'eau, les pois chiche et laissez cuire sur feu doux pendant 1 heure et demi jusqu'à ce que la viande soit cuite..
  5. Entre temps lavez les aubergines,les éplucher ou pas et les couper en rondelles d'1 cm d'épaisseur, salez et frire..
  6. Egouttez les aubergines et servir avec les morceaux de viande, sauce, oignons et plus chiche..

recette de Un amour de cuisine @cookpad