Recette de Lapin aux carottes et à la bière

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Lapin aux carottes et à la bière.

Lapin aux carottes et à la bière Vous pouvez avoir Lapin aux carottes et à la bière en utilisant 8 ingrédients et 7 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Lapin aux carottes et à la bière

  1. Préparer 2 of cuisses de lapin(ou autre morceau).
  2. Préparer 4 of carottes.
  3. Préparer 1 of petit morceau de céleri râve.
  4. Préparer 1 of oignon.
  5. Préparer 25 cl of bière.
  6. Préparer 1 c of à c de moutarde.
  7. Préparer 1 c of à s d'huile d'olive.
  8. Préparer of Sel. Poivre. Persil.

Lapin aux carottes et à la bière instructions

  1. Éplucher et couper carottes et céleri en petits dés et émincer l'oignon..
  2. Dans une cocotte faire dorer le lapin avec un peu d'huile d'olive..
  3. Ajouter les légumes et remuer. Laisser revenir le tout..
  4. Ajouter la cuillère de moutarde et la bière..
  5. Assaisonner, couvrir et laisser à feu doux 30 mn..
  6. Vérifier la cuisson des carottes et laisser mijoter encore 10mn sans couvercle..
  7. Une fois que tout est bien cuit parsemer de persil et servir..

recette de Pascale Diotte @cookpad