Recette de Pain de mie

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Pain de mie.

Pain de mie Vous pouvez avoir Pain de mie en utilisant 7 ingrédients et 5 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Pain de mie

  1. Préparer 500 g of farine.
  2. Préparer 10 g of sel fin.
  3. Préparer 15 g of sucre.
  4. Préparer 20 g of levure de boulanger.
  5. Préparer 1/4 of de litre de lait (250ml).
  6. Préparer 1/2 tasse of d'eau tiède.
  7. Préparer 50 g of beurre ramolli.

Pain de mie instructions

  1. Commencez par délayer les 20g de levure de boulanger dans une 1/2 tasse d'eau tiède..
  2. Dans un saladier, mettez les 500g de farine, ajoutez la levure/eau, les 10g de sel fin, les 15g de sucre, les 50g de beurre ramolli et enfin les 1/4 litre de lait (c'est-à-dire 250ml de lait). Pétrissez la pâte en faisant en sorte de faire pénétrer de l'air..
  3. Recouvrir le saladier d'un linge et laissez reposer environ 3 heures, dans une pièce entre 18 et 20°C..
  4. Au bout de 3 heures, repétrissez la pâte, puis disposez la dans un moule allant au four, comme par exemple un moule à cake. Recouvrez encore une fois d'un linge, pendant 30 minutes..
  5. Préchauffez le four à 210°C. Enfournez le pain de mie pendant 40 minutes..

recette de emelinephotos @cookpad