Les Recette: Verrine d'asperges vertes, chantilly au citron vert

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Verrine d'asperges vertes, chantilly au citron vert.

Verrine d'asperges vertes, chantilly au citron vert Vous pouvez cuisiner Verrine d'asperges vertes, chantilly au citron vert en utilisant 5 ingrédients et 3 étapes. Voici comment le cuisiner :

Ingrédients de Verrine d'asperges vertes, chantilly au citron vert

  1. Préparer 15 of asperges vertes fraîches/.
  2. Préparer of 100g de faisselle/.
  3. Préparer of 50cl de crème fraîche liquide entière/.
  4. Préparer of 1 citron vert bio/.
  5. Préparer of sel & poivre.

Verrine d'asperges vertes, chantilly au citron vert pas à pas

  1. Épluchez les asperges vertes. Les plonger 15 min dans l'eau bouillante salée. Les plonger dans l'eau glacée..
  2. Mixez les asperges avec la faisselle (conserver les pointes pour la décoration et le croquant!). Salez & poivrez. Montez votre crème fraîche liquide en chantilly. Ajoutez le zeste et le jus du citron vert..
  3. Décorez à votre convenance: zeste de citron vert, pointe d'asperges…vous pouvez rajoutez une tuile de comté/parmesan pour le croquant! Bon appétit!.

recette de Audrey Duparc @cookpad