Des Recette Mousse au chocolat

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Mousse au chocolat.

Mousse au chocolat Vous pouvez faire Mousse au chocolat en utilisant 2 ingrédients et 7 étapes. Voici comment le faire:

Ingrédients de Mousse au chocolat

  1. Préparer 400 of grammes de chocolat noir.
  2. Préparer 12 of oeufs.

Mousse au chocolat instructions

  1. Faire fondre le chocolat au bain marie.
  2. Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.
  3. Battre les blancs en neige.
  4. Mélanger le chocolat fondu et les jaunes d'oeuf.
  5. Incorporer 1/4 des blancs d'œuf au chocolat en mélangeant énergiquement.
  6. Incorporer le reste des blancs délicatement sans les briser.
  7. Placer dans des ramequins et laisser refroidir au moins 3 heures au frigo.

recette de Hélène Devailly @cookpad